Kalte Suppe aus Roter Bete und Apfel
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Warum es gut ist
Ein samtiger, farbenfroher Löffel, in dem die Tiefe der Roten Bete auf die Fruchtigkeit des Apfels und die Weichheit der Schafsmilchsahne trifft.
Zutaten
Wasser · Rote Bete · Äpfel · Sellerie · Schafsmilchsahne · Umeboshi-Würze (Ume-Frucht, Meersalz) · Basilikum · Guérande-Salz
Allergene: Sellerie · Milch
*Zutaten aus biologischem Anbau. Zertifiziert durch Ecocert France.
Zubereitungstipps
Am besten gut gekühlt genießen. Das Glas einige Stunden vor dem Servieren in den Kühlschrank stellen, dann sanft umrühren, damit die Textur wieder geschmeidig wird.
Nährwertangaben
Diese Kreation
Rote Bete und Apfel in einer kalten Suppe mit Schafsmilchsahne, Basilikum und der ganz eigenen Note von Umeboshi.
Was drin ist
Rote Bete und Apfel ergeben eine fruchtige, samtige Suppe, gerundet von Schafsmilchsahne, mit Basilikum und Umeboshi für eine spritzige, herzhafte Note.
Warum Sie es lieben werden
Weil die Rote Bete eine unerwartete Fruchtigkeit offenbart, zart gerundet von der Schafsmilchsahne.
So genießen Sie es
Gut gekühlt, mit zerbröseltem Feta, ein paar Walnüssen und feinen Apfelstreifen: eine salzige, knackige Garnitur, die Farbe und Frucht zur Geltung bringt.
