Auberginensalat mit eingelegter Zitrone
Sichere Zahlung
Warum es gut ist
Die Aubergine zerfällt unter dem Löffel, die Kichererbsen bleiben ganz in ihrer zarten, saftigen Textur.
Zutaten
Auberginen · Zwiebeln · Tomaten · Kichererbsen · Sonnenblumenöl, kaltgepresst · Olivenöl, nativ extra · kandierte Zitronenschale · Guérande-Salz · Zitronensaft · Knoblauch · Kreuzkümmel · Paprika · Koriander · Pfeffer
*Zutaten aus biologischem Anbau. Zertifiziert durch Ecocert France.
Zubereitungstipps
Bei Raumtemperatur genießen. Wurde das Glas im Kühlschrank aufbewahrt, nehmen Sie es etwas vor der Mahlzeit heraus, damit sich die Aromen voll entfalten können.
Nährwertangaben
Diese Kreation
Ein langsam mit Tomate gegarter Auberginensalat, prall, mit Kreuzkümmel parfümiert und von feinen Stücken eingelegter Zitrone aufgehellt.
Was drin ist
Langsam mit Tomate geschmort wird die Aubergine glänzend und fast kandiert, gespickt mit kleinen Zitronenstücken.
Warum Sie es lieben werden
Weil er wie ein Salat serviert und wie ein Eintopf genossen wird, wobei die eingelegte Zitrone jeden Bissen belebt.
So genießen Sie es
Bei Raumtemperatur, direkt aus dem Glas, mit einem Stück geröstetem Brot, um nach und nach die Sauce aufzutunken.
