Minestrone mit Linsen und Grünkohl
Ein voller Löffel zwischen Grünkohlblättern, dem Biss der Linsen und der Zartheit von Pastinake und Lauch, in einer mit Kokosmilch gerundeten Brühe.
Wasser · Grünkohl · Pastinaken · grüne Linsen · Zwiebeln · Lauch · Kokosmilch (Kokosextrakt, Wasser) · Guérande-Salz · Koriander · Olivenöl, kaltgepresst · Kurkuma · Pfeffer
*Zutaten aus biologischem Anbau. Zertifiziert durch Ecocert France.
Am besten dampfend heiß genießen. In einen Topf gießen und bei niedriger Hitze erwärmen. Vor dem Servieren umrühren, damit die Stücke wieder ihre ganze Fülle zeigen. In der Mikrowelle ein geeignetes Gefäß verwenden.
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Diese Kreation
Eine grüne, großzügige Minestrone, in der Grünkohl und Linsen eine goldene Brühe mit Kokosmilch, Koriander und Kurkuma füllen.
Was drin ist
Koriander und Kurkuma geben der Brühe Farbe und Duft, Kokosmilch verbindet den grünen Geschmack des Grünkohls mit der Süße des Gemüses.
Warum Sie es lieben werden
Weil ihr grüner Geschmack, die gehaltvolle Textur und die unerwartete Rundheit der Kokosmilch aus einer großen Schale etwas ebenso Nahrhaftes wie Eigenständiges machen.
So genießen Sie es
Mit einer Handvoll kleiner Nudeln erhitzen, dann mit Koriander und einem Spritzer Zitrone abschließen: So wird die Minestrone noch großzügiger.
So genießen Sie es
Mit einer Handvoll kleiner Nudeln erhitzen, dann mit Koriander und einem Spritzer Zitrone abschließen: So wird die Minestrone noch großzügiger.
