Linsen-Parmentier mit Butternut-Kürbis
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Warum es gut ist
Ein geschmeidiger Löffel zwischen dem Biss der Linsen, der Weichheit des Butternut-Kürbisses und der samtigen Kartoffel.
Zutaten
Butternut-Kürbis · Kartoffeln · Karotten · Wasser · grüne Linsen · Fenchel · Lauch · Zwiebeln · Guérande-Salz · Sonnenblumenöl, kaltgepresst · Schnittlauch · Olivenöl, kaltgepresst · Pfeffer · Sambhar-Gewürzmischung (Koriander, Kichererbsen, Schälerbsen, Bockshornklee, Kreuzkümmel, Kurkuma, Senf, scharfe Chili) · Parmigiano Reggiano g.U. · äthiopisches Berbere (Bockshornklee, Koriander, schwarzer Pfeffer, Zimt, Ingwer, Nelken, Kardamom, Piment, scharfe Chili) · Kurkuma
Allergene: Senf · Milch
*Zutaten aus biologischem Anbau. Zertifiziert durch Ecocert France.
Zubereitungstipps
Heiß oder bei Raumtemperatur genießen. Direkt im Glas erwärmen, in der Mikrowelle, nachdem der Deckel abgenommen wurde, oder im Wasserbad. In der Pfanne den Inhalt ausgießen und sanft erwärmen.
Nährwertangaben
Diese Kreation
Ein Parmentier aus Linsen und Butternut-Kürbis, mit den warmen Noten von Sambhar und äthiopischem Berbere.
Was drin ist
Butternut-Kürbis und Kartoffel verbinden sich mit den Linsen zu einer geschmeidigen Textur, gehoben vom Duft von Sambhar und äthiopischem Berbere.
Warum Sie es lieben werden
Weil es den ganzen Trost eines Parmentiers hat, mit dem Abstecher über Butternut-Kürbis und Gewürze, den wir bei Karine & Jeff so lieben.
So genießen Sie es
Dampfend heiß, direkt aus dem Glas, mit etwas geriebenem Parmigiano Reggiano darüber, den man einige Augenblicke schmelzen lässt.
