Tomatensauce mit Karotten und Basilikum
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Warum es gut ist
Geschmeidig und umhüllend, mit fast kandierter Karotte und Basilikum, das lange am Gaumen bleibt.
Zutaten
Tomaten · Karotten · Zwiebeln · Sonnenblumenöl, kaltgepresst · Guérande-Salz · Basilikum · Oregano · Kurkuma
*Zutaten aus biologischem Anbau. Zertifiziert durch Ecocert France.
Zubereitungstipps
Bei Raumtemperatur auf Toast mit Frischkäse streichen. Für Pasta einige Minuten bei niedriger Hitze erwärmen.
Nährwertangaben
Diese Kreation
Eine der allerersten Kreationen von Karine & Jeff: eine milde Tomatensauce, reich an Karotte und großzügig mit Basilikum verfeinert.
Was drin ist
Die Karotte köchelt mit der Tomate, bis sie in der Sauce zerfließt, das sehr präsente Basilikum gibt ihr dieses klare, vertraute Aroma.
Warum Sie es lieben werden
Weil sie mild ist, ohne fade zu sein, voller Geschmack, ohne schwer zu sein, und sich alle darauf einigen können, allen voran die Kinder.
So genießen Sie es
Ein paar Fleischbällchen in einem Schmortopf anbraten, die Sauce mit einem Schuss Wasser dazugeben und etwa zehn Minuten köcheln lassen. Über cremige Polenta geben und mit etwas frisch geriebenem Parmesan servieren.
